Xuân Mậu Tuất đang đến, Tết cổ truyền 2018 đã cận kề. Hình ảnh mùa xuân với hoa mai vàng, bánh chưng xanh, dưa hấu đỏ rất thân thương và quen thuộc trong mỗi gia đình Việt Nam. Trái dưa hấu là loại thực vật trong họ bầu bí (Cucurbitaceae), có vỏ cứng, chứa nhiều nước, có thành phần dinh dưỡng mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong dưa hấu không có chất béo, calo thấp, có các vitamin thiết yếu, có chất chống oxy hóa mạnh là lycopene. Nào chúng ta cùng khám phá ý nghĩa dinh dưỡng của dưa hấu nhé.
- 1. Chống chống oxy hóa:
Trong dưa hấu lycopene nhiều hơn khoảng 40 phần trăm so với cà chua sống. Hoạt chất này ngăn ngừa gốc tự do gây hư hại tế bào, cải thiện hệ miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư nội mạc tử cung.
- 2. Tăng cường sức khỏe đôi mắt:
Dưa hấu rất giàu vitamin A và beta carotene giúp duy trì và cải thiện sức khỏe của đôi mắt. Ăn dưa hấu cũng giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi, nguyên nhân chính gây nên hiện tượng giảm thị lực ở người già. Tiêu thụ khoảng 100 gram dưa hấu mỗi ngày để giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh và thị lực của bạn được sắc nét.
Vitamin A cũng duy trì sự khỏe mạnh của răng, mô xương và màng nhầy.
- 3. Tăng cường hệ miễn dịch:
Vitamin C có trong dưa hấu có tác dụng rất lớn trong việc tăng cường hệ miễn dịch, từ đó giúp cơ thể chống lại bệnh tật và các bệnh nhiễm trùng khác.
- 4. Giúp giảm cân, giữ vóc dáng thon gọn:
Dưa hấu có hàm lượng nước rất cao. Theo Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, dưa hấu chứa 91,5 % nước, có nghĩa là ăn loại quả này có thể giúp bạn không cẩn uống nước.
Dưa hấu chứa rất ít đường ( 7g/100g ) mặc dù khi ăn ta cảm thấy dưa hấu rất ngọt, ít calori (30Kcalo/100g) thích hợp cho người ăn kiêng, giảm cân.
- 5. Điều trị bệnh rối loạn cương dương:
Citrulline có trong dưa hấu ( nhiều ở phần xốp và cùi), được cơ thể chuyển hóa thành arginine rất có lợi trong việc điều trị rối loạn cương dương. Arginine giúp tăng cường oxit nitric, co giãn các mạch máu và có tác dụng cơ bản như Viagra. Nước ép dưa hấu và nước cốt chanh tạo thành thuốc Viagra tự nhiên, hiệu quả cho mọi lứa tuổi.
Oxit nitric là một phân tử khí giúp giãn mạch máu, điều này còn dẫn đến việc giảm huyết áp.
- 6. Ngăn ngừa loãng xương:
Dưa hấu rất giàu magiê, một chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe cho xương. Do đó nó mang lại nhiều lợi ích trong việc ngăn ngừa loãng xương.
Dưa hấu có màu sắc đẹp (thường màu đỏ), hương vị ngọt và ngon, có thể ăn từng miếng hoặc được làm nước ép. Dưa hấu đúng là một loại trái cây khá hoàn hảo và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bs. Tuyết Trinh P.TT-GDSK